8 món thơm ngậy ngon mê mệt từ phô mai

Hãy đổi gió cho những món ăn hàng ngày bằng cách biến tấu với phô mai beo béo, riêng biệt dùng để dỗ dành thì bé nào cũng thích.
1. Công thức phô mai que siêu dễ

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, bạn có thể tự tay chế biến món phô mai chiên xù với lớp bột bên ngoài giòn rụm, vị béo ngậy. Dùng kèm với tương ớt sẽ rất ngon.
nguyên liệu:
- 200g phô mai dạng dài (bạn nên dùng phô mai hiệu Mozzarella)
- 1/2 bát con bột chiên giòn, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 bát con bột chiên xù
- Ít lá oregano khô để tạo mùi thơm (nếu không có lá có thể cho qua)
- Một ít hạt tiêu, muối, tương ớt.
2. Bánh mỳ phô mai

Bánh dậy mùi thơm của phô mai, trứng và sữa sẽ là món ăn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.
vật liệu:
- 180g bột năng
- 120ml sữa tươi
- 120ml dầu ăn, không dùng dầu olive
- 60g phô mai bào sợi, có thể dùng phô mai cheddar, parmesan hay mozzarella
- 2 quả trứng gà
- 1/4 thìa nhỏ muối
- 2 thìa canh đường cát trắng
3. Mousse khoai lang tím mát lạnh

Vị béo béo của kem phô mai quyện lẫn với vị bùi bùi của khoai lang tím, như tan chảy trong miệng, ngon không thể chối từ.
nguyên liệu: làm được 4 cốc như trong hình
- 1 củ khoai lang tím luộc chín, bỏ vỏ, cân được 100 đến 120g
- 100ml kem sữa tươi
- 100g kem phô mai (cream cheese)
- 100ml sữa tươi không đường
- 40g đường cát trắng
- 7g bột gelatin, hay 3 lá gelatin
- 2 thìa nhỏ nước lọc.
4. Chem chép nướng phô mai đổi vị cuối tuần

Phô mai béo ngậy phối hợp với chem chép ngon ngọt sẽ là món ăn thú vị để cả nhà cùng nhấm nháp thời cơ cuối tuần.
nguyên liệu:
- 600g chem chép, có thể thay bằng con vẹm
- 1/2 bát con phô mai bào sợi, có thể dùng phô mai cheddar, parmesan hay mozzarella
- 1-2 tép tỏi
- Hạt tiêu, chanh, muối.
Xem tiếp các món thơm ngậy ngon mê mẩn từ phô mai

Nguồn Internet